Wat je moet weten over brood

Het eten van brood biedt vezels en koolhydraten, die essentieel zijn voor je lichaam. Je moet weten wélke soorten brood het best zijn en die op een gebalanceerde manier eten. Zolang je brood met mate eet maakt het je niet dik.

BRUINBROOD IS NIET PERSE VOLKOREN

Bruinbrood betekend niet dat het perse volkoren is. Vraag daarom altijd als je brood koopt of het 100% volkoren is.

HOE WITTER HET BROOD HOE SLECHTER

Witbrood mist alles wat nodig is voor een normale stofwisseling, omdat het wordt gemaakt van geraffineerd bloemmeel. Alle elementen die voor een goed spijsvertering zorgen, verdwijnen tijdens het raffineren van het meel. Hoe witter het brood hoe slechter, want de witte kleur duidt op een zeer grote raffinage (zogenaamde zuivering) van het meel. Vergeet niet dat je bij warme maaltijden helemaal geen brood hoort te eten, ook al is het volkoren. Alleen als je en salade of groente (bijvoorbeeld tomatensoep of uiensoep) als maaltijd neemt kun je er wel brood bij nemen.

SPELTBROOD EN DAN OOK NOG ZUURDESEM IS DE ALLERBESTE KEUS

Bakkersgist, wat de basis is van veel broodproducten zoals gebak, oliebollen en pizza’s, tast onze darmflora aan. Daarnaast zorgt het voor gisting in de darmen en bevordert het de vernietiging van goede bacteriën. Welk brood je ook eet, zorg altijd dat je de volkoren versie neemt.. Speltvolkorenbrood en dan ook nog zuurdesem is de allerbeste keus. Door veel vezels en een kleinere hoeveelheid glucose heeft (spelt)volkorenbrood een minder dik makend effect.

Bron: Royal Fit werkt met de principes uit delevenstijlmethode

Knoflook als natuurlijk medicijn

Knoflook is wereldwijd bekend om zijn bijzondere eigenschappen en om zijn overheerlijke rol bij veel gerechten. De actieve bestanddelen van knoflook zijn vluchtige olie, enzymen, de vitaminen A, B en C, flavonoïden, mineralen en sporenelementen zoals calcium, ijzer, magnesium, jodium en zink. De vluchtige olie die de herkenbare geur van knoflook veroorzaakt bevat allicine. Allicine heeft als belangrijkste eigenschap dat het een dodend en antibiotisch effect heeft op pathogene organismen. Het enige nadeel van knoflook is de krachtige geur die blijft hangen na het eten ervan. Deze is te bestrijden met peterselie, munt, spinazie, anijszaad, citroen- en limoensap die de geur helpen te verminderen.

WAT ZIJN FLAVONOÏDEN?

Flavonoïden komen voor in planten en zijn krachtige antioxidanten. Ze zijn essentieel voor de stofwisseling van vitamine C en hebben een gunstige invloed op de conditie van hart- en bloedvaten, op de bloedstolling, op de bloeddruk, op het cholesterolgehalte en op de huid, omdat ze het lichaam tegen vrije radicalen beschermen.

WAT ZIJN DE EIGENSCHAPPEN VAN KNOFLOOK?

Knoflook:

  • heeft een dodend effect op pathogene organismen, zoals schimmels, bacteriën en parasieten.
  • helpt infecties van de luchtwegen, zoals bronchitis en astma, te bestrijden.
  • helpt tegen griep, verkoudheid, keelpijn en hoesten.
  • verlaagt de bloedsuikerspiegel bij diabetes type 2.
  • vermindert spijsverteringsproblemen.
  • verlaagt het cholesterolgehalte.
  • is bloeddrukverlagend.
  • gaat trombose tegen en vermindert klontering van het bloed bij trombose.
  • vermindert de slijmproductie, wat een positief effect heeft op je gewicht.
  • bevordert de thermogenese ofwel warmteproductie. Bij alle stofwisselingsreacties in ons lichaam ontstaan energie en warmte. Knoflook stimuleert dit ‘thermogene effect’. Daardoor worden meer calorieën omgezet in warmte en worden daarmee dan niet opgeslagen als vet.

Genoeg redenen dus om knoflook dagelijks op je menu te zetten.

HOE GEBRUIK JE KNOFLOOK?

  • Bij het koken: laat het hele immuunsysteem van zijn genezende werking profiteren.
  • In je salades: meng één geschild en geperst teentje verse knoflook met één theelepel appelazijn en één eetlepel olijfolie en sprenkel het over je salade.
  • Bij verkoudheid, keelpijn, hoest enzovoorts: vers bij het eten.
  • Preventief: meng twee geperste teentjes verse knoflook met één glas soja-, haver-, spelt- of rijstmelk, laat het een paar minuten staan en drink het op.

KNOFLOOKDRESSING

Als je van alle heilzame eigenschappen van knoflook wilt profiteren, dan kun je deze het beste rauw geperst eten. In combinatie met olijfolie wordt de opname van de werkzame stoffen uit knoflook bevorderd. Peterselie en citroen neutraliseren de sterke geur van knoflook.

ALLEEN KNOFLOOK ETEN IS GEEN OPLOSSING VOOR KLACHTEN

Het is niet zo dat je alleen door het eten van veel knoflook van alle bovengenoemde voordelen voor je gezondheid kan profiteren. Maar als je De Levensstijl Methode volgt met alle aandacht voor je voeding, beweging, ontspanning en mindset, dan kan knoflook daar een belangrijke rol in spelen. Dan ervaar je het resultaat ofwel het positieve effect van knoflook op je lichaam direct!

EERST VERERGERING EN PAS DAARNA VERBETERING

Als je voorheen nauwelijks knoflook at, kun je in het begin gezonde klachten krijgen als je knoflook aan je dagelijkse voedingspatroon toevoegt. Dat komt niet bij iedereen voor en is afhankelijk van de conditie van je spijsvertering, vooral van je maag. Mensen die een kwetsbare spijsvertering en een gevoelige maag hebben, kunnen in het begin krampen krijgen. Dat is een normaal maar onaangenaam proces. Helaas moet je erdoorheen als je het positieve effect van knoflook op je lichaam op lange termijn wilt ervaren.

HERSTEL JE SPIJSVERTERING EN GENIET VAN KNOFLOOK ZONDER KLACHTEN

Met De Levensstijl Methode kun je je spijsvertering in korte tijd volledig herstellen.

Als je het theorieboek leest(te bestellen https://www.royalfit.nl/programma-boeken/) kom je erachter dat je nog veel meer aan je gezondheid kan verbeteren dan je denkt. Je zal ook ontdekken waarom de spijsverteringsproblemen ontstaan en hoe je ze eenvoudig kan aanpakken.

Tussendoortje banaan met notenpasta

Deze lekker snack is snel gemaakt super gezond en makkelijk mee te nemen.

Aantal personen: 1

Bereidingstijd: 5 MIN

BOODSCHAPPENLIJST

– 1 banaan
– 2 el cashewnotenpasta
– 10 cashewnoten
– 1 el gedroogde cranberry’s of rozijnen

BEREIDINGSWIJZE

  • Ontvel de banaan en snijd deze in de lengte door de helft. Besmeer de banaanhelften met de cashewnotenpasta. Snijd de cashewnoten in stukjes en bestrooi er de banaanhelften mee. Leg er de cranberry’s of rozijnen op. Enjoy!

Tip:

  • Cashewnotenpasta kun je vervangen door amandelpasta, gemengde notenpasta, sesampasta of hazelnotenpasta. Volg je eigen smaak.

Recept uit delevenstijlmethode van Asja Tsachigova de ontwikkelaar van deze methode

Overheerlijke gezonde oliebollen

Deze oliebollen zijn niet alleen veel gezonder dan gewone, maar ook nog eens superlekker! Deze versie is met gist gemaakt. Dan proef je de echte oliebollen. Regelmatig gist eten heeft een negatieve invloed op je darmen. Maar oliebollen maak je natuurlijk niet iedere dag. Verder zijn deze oliebollen volkoren, lactosevrij en zitten er geen geraffineerde suikers in. Heb je glutenintolerantie, dan kun je speltmeel vervangen door teffmeel. Teffmeel is glutenvrij.

Aantal personen: 4-6

Bereidingstijd: 25 MIN + 1 UUR RIJZEN

BOODSCHAPPENLIJST

– 200 g volkoren speltmeel
– 1 tl kaneelpoeder
– ½ tl Himalayazout
– 180 ml havermelk
– 9 g droge gist
– 1 el pure honing
– 1 tl citroensap
– 70 g rozijnen
– ghee om in te bakken
– 2 el kokossuiker om te bestrooien

BEREIDINGSWIJZE

  • Wel de rozijnen 15 minuten in lauw water. Laat ze uitlekken.
  • Doe het speltmeel, kaneelpoeder en zout in een kom.
  • Maak de havermelk lauwwarm. Voeg de gist en honing toe en laat ze al roerend oplossen in de melk. Voeg het citroensap toe.
  • Voeg het melkmengsel toe aan het meel en mix alles tot een glad beslag. Meng de rozijnen door het deeg.
  • Bedek het deeg met een schone doek en laat het 1 uur rijzen op een warme plek.
  • Doe een paar flinke schepjes ghee in een brede pan en laat de ghee op een middelhoog vuur smelten. Het moet zoveel zijn dat je minstens 3 cm ghee in de pan hebt als het gesmolten is. Zodra de ghee flink verhit is, zet het vuur laag.
  • Besmeer een scheplepel met de olie zodat het deeg er niet aan blijft plakken. Schep kleine bolletjes met de lepel en laat ze voorzichtig in de pan met ghee zakken. Als het blijft plakken, help met je vinger. Bak ze in ongeveer 2 minuten bruin. Draai ze om en bak ze van de andere kant ook ongeveer 2 minuten. Laat de oliebollen uitlekken op keukenpapier.
  • Schep de kokossuiker in een koffiemolen of een kleine blender en maak er poeder van. Bestrooi de oliebollen met de kokossuikerpoeder.

Recept uit delevenstijlmethode van Asja Tsachigova de ontwikkelaar van deze methode

Denk jij te weten wat gezonde voeding is?

Al jarenlang stellen we onszelf de vraag: “wat zit er in onze voeding dat ons ziek maakt?” Wat nu als dit niet de goede vraag is? Wat als we met zijn allen verkeerd naar gezonde voeding kijken? En dat het niet gaat om wat er in zit, maar om wat er niet in zit?

“Onze visie op gezonde voeding is verkeerd. Hierdoor missen we wat er echt toe doet..”

HUIDIGE VISIE IS VOEDINGSTOFFEN MIJDEN..

We denken allemaal dat we bepaalde voedingsstoffen moeten mijden om gezond te kunnen eten. Eerst waren het de vetten die ons te dik maakten. Dus maakte men ‘low-fat’ producten die ons moesten helpen met afvallen. Toen dat niet bleek te werken gingen we verder kijken. Suiker was toen aan de beurt. En nog steeds drinken we massaal ‘light’, ‘no calories’ en ‘sugarfree’ frisdranken. Ook dat helpt onze gezondheid niet (om maar niet te beginnen over hoe slecht alle zoetstoffen voor ons zijn).

Meest recent waren koolhydraten het slachtoffer. Willen we afvallen? Dan moeten we koolhydraten mijden. De koolhydraatarme diëten zijn overal op het internet te vinden en koolhydraatarme producten liggen overal in de schappen. En helpt het?

LEG DE FOCUS OP WAT WE MISSEN..

De reden waarom het mijden van al deze voedingsstoffen niet werkt is omdat het niet de oplossing is. We kijken de verkeerde kant op! Koolhydraten hebben we nodig. We moeten zo’n 55% van onze dagelijkse energie uit koolhydraten halen. Het grootste probleem in ons dieet is niet dat we te veel van een bepaalde voedingsstof binnenkrijgen. Het is dat we niet genoeg van een voedingsstof eten! Namelijk de goede koolhydraten.

FOCUS OP HET ETEN VAN GENOEG GOEDE KOOLHYDRATEN..

We moeten gaan focussen op het eten van genoeg goede koolhydraten. Dit zijn de langzaam verterende koolhydraten en de vezels. Ga kritisch kijken of je wel genoeg van deze koolhydraten binnenkrijgt!

Nog steeds overtuigd dat je gezond eet?

Bron: bewustleven.nl

Zelf pompoensoep maken? Bekijk hier het gratis recept!

Niets is lekkerder dan een heerlijke pompoensoep. Helemaal nu de herfst is aangebroken en pompoenen overal te krijgen zijn!

BOODSCHAPPENLIJST

– 1 pompoen
– 1 ui
– 3 el olijfolie
– 3 knoflooktenen
– 1 zoete aardappel
– 1 liter groentebouillon, gekookt
– 2 laurierblaadjes
– 2 takjes tijm
– peterselie
– versgemalen peper
– Keltisch of Himalayazout

BEREIDINGSWIJZE

  • Snijd de pompoen door de helft en haal er de pitjes uit. Je houdt ongeveer 2 kilo vruchtvlees over. Is het minder, pas dan de hoeveelheid water aan. Schil de pompoen en snijd hem in blokjes van ongeveer 2 x 2 centimeter. Biologische pompoen hoef je niet te schillen.
  • Schil de ui en de knoflook. Snijd de ui in blokjes en pers de knoflook uit. Schil de zoete aardappel en snijd deze in blokjes.
  • Leg de ui in een grote pan en bak deze glazig in de olijfolie. Voeg de knoflook, pompoen, zoete aardappel, laurierblaadjes en tijm toe. Roer goed door en bak het even zachtjes.
  • Voeg er de groentebouillon aan toe en breng het aan de kook. Laat de soep ongeveer een half uur op een laag vuur pruttelen. Haal er de laurierblaadjes en tijm uit en pureer de soep met een staafmixer.
  • Breng het op smaak met zout en peper en serveer het met een scheutje haverroom of een schepje crème fraîche en een takje peterselie voor een heerlijke smaak!

Tip:

  • Heerlijk met een paar sneeën geroosterd volkoren speltbrood. Met een verse groene salade erbij heb je een complete maaltijd. Voor de extra smaak kun je je broodjes besmeren met bruschetta of pesto.Eet Smakelijk!*Dit recept komt uit de levensstijlmethode van Asja Tsachigova de ontwikkelaar en inspirator van deze methode.

Zelf kruidnoten maken? Bekijk hier het gratis recept.

Sinterklaas is weer in het land en dat betekent lekker met kruidnoten strooien, want zonder kruidnoten is het geen Sinterklaas!

Aantal personen: 4-8 Bereidingstijd: 25 minuten

BOODSCHAPPENLIJST

– 100 g roomboter
– 125 g kokossuiker
– 10 g speculaaskruiden
– 250 g volkoren speltmeel
– 8 g baksoda
– ½ tl zeezout
– 4 el naturel sojamelk

BEREIDINGSWIJZE

  • Verwarm de oven voor op 160°C.
  • Doe alle ingrediënten in een kom en kneed ze met je handen tot een soepele bal deeg.
  • Maak allemaal balletjes van ongeveer 1½ centimeter doorsnede.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de balletjes erop.
  • Druk ieder balletje met je duim een klein beetje plat.
  • Bak de kruidnoten in ongeveer 10 minuten goudbruin.
  • Laat ze even afkoelen en smullen maar!

Tip: als je glutenvrij eet, vervang het volkoren speltmeel door boekweitmeel.

Eet Smakelijk!

*Dit recept komt uit de levensstijlmethode van Asja Tsachigova de ontwikkelaar en inspirator van deze methode.

 

 

3 weken Try-Out online voedingsprogramma

Je wilt eens proberen of gezond en voedzaam eten iets voor jouw is?

Dan ben je op het juiste adres!

Via de link onder aan dit bericht schaf je de Try-Out van het online voedingsprogramma aan:

3 WEKEN LANG VOOR MAAR 35,- :

  • Boordevol recepten en handige tips
  • Handig digitaal je boodschappenlijst maken
  • Voedzaam ontbijten
  • Verrassende tussendoortjes
  • Gezond lunchen
  • Super lekker avondeten
  • En.. iedereen kan mee-eten

WAT MOET JE DOEN?

Klik op de link onderaan en koop 3 weken lang toegang tot het online voedingsprogramma:(LET OP! JE START IEDERE MAANDAG)

https://www.delevensstijl.nl/ar/L2luZm9ybWF0aWUtb25saW5lLXByb2dyYW1tYXMvaGV0LWRyZWFtLWJvZHktcGxhbi10cnktb3V0L3hxa202bG1yZG0=

* De verkoop loopt via de website “De levensstijl methode” van Asja Tsachigova; De inspiratiebron en ontwikkelaar van dit voedingsprogramma.

 

Onze spijsvertering is ontregeld en versleten.

De kwaliteit van onze voeding is enorm veranderd, er zijn veel geraffineerde en kunstmatige producten op de markt gekomen die nu slecht blijken te zijn voor een goede spijsvertering en digestie.

Onze spijsvertering is ontregeld en versleten en dat begint zijn tol te eisen. Nederland is op zijn zwaarst ooit, meer dan de helft! van de Nederlandse bevolking van 18 jaar en ouder kampt met overgewicht (Bron: CBS)

Ruim de helft van de Nederlanders heeft last van vermoeidheid en een onrustig gevoel. Ook concentratieproblemen en neerslachtigheid komen veel vaker voor, om over depressies nog maar te zwijgen. (Bron: gezondheidsnet) Gemiddeld sterven er 100 mensen per dag aan hart- en vaatziekten. (Bron: Hartstichting) Elke week! komen er 1200! nieuwe gevallen van diabetes bij.(Bron: Diabetesfonds) De Universiteit van Wageningen concludeerde in 2011 al dat het aantal allergieën de afgelopen vijfentwintig jaar is verdubbeld (Bron: Universiteit van Wageningen).

In 2016 kregen ruim 108.400 Nederlanders de diagnose kanker, 2.500 patiënten meer! dan in 2015, teveel daarvan door ongezonde voeding, overgewicht en weinig beweging (Bronnen: IKNL en KWF).

Een top vriendschap begint bij een gezonde levensstijl!

BLOG VOOR VROUWEN: Jullie vriendschap (weer) op top niveau? Dat kan bij iedere vriendschap! Een traject bij Royal Fit gaan jullie samen aan voor 12 weken. Door een traject aan te gaan verdiep je jullie vriendschap en leren jullie elkaar nog beter kennen. Word samen dat gekke stel (Harts)vriendinnen waar iedereen om moet lachen.

Lees in deze blog hoe je van jullie vriendschap een top vriendschap maakt of klik op Meer Informatie en bekijk het traject om te zien hoe we dat gaan doen.

EEN TOP VRIENDSCHAP BEGINT BIJ EEN GEZONDE LEVENSSTIJL

De juiste combinatie van gezond eten, voldoende bewegen en genoeg ontspannen is meest effectieve weg naar een gezonder, bewuster en energieker leven. Samen voor een gezonde levensstijl gaan gaat jullie vriendschap een enorme boost geven en werkt super motiverend. Stel je eens voor, jij en je (Harts-) vriendin allebei fit, energiek en top gezond!

EEN GOEDE VRIENDSCHAP IS DE GROOTSTE VIJAND VAN EEN FANTASTISCHE VRIENDSCHAP.

Jullie hebben een goede vriendschap maar waarom zijn jullie eigenlijk zulke goede vriendinnen? Hoe zijn jullie zulke goede vriendinnen geworden? Soms is een vriendschap gebaseerd op iets uit het verleden, jullie kennen elkaar van kinds af aan of jullie waren collega’s en de één heeft inmiddels kinderen gekregen terwijl de ander net voor zichzelf is begonnen. Om hechte vriendschappen hecht te houden werkt het heel verfrissend om samen iets aan te gaan. Wat kunnen jullie doen om die vriendschap nog meer betekenis te geven? Waarom niet samen jullie gezondheid op top niveau brengen? Weer eens wat anders dan samen op vakantie of die fles rosé. Schrijf samen geschiedenis en word allebei top fit. Je kunt zomaar nog meer beseffen wat voor geweldige vriendin je hebt en wat voor fantastisch leuke vriendin jij zelf bent.

SAMEN EEN TRAJECT AANGAAN HEEFT VEEL VOORDELEN

In een volle agenda is naast werk, je partner en kinderen vaak maar beperkt ruimte om met je gezondheid én een sociaal leven bezig te zijn. Door samen een traject aan te gaan combineer je het. Sluit de les of training af met een gezonde lunch, of ga samen gezond koken zodat jullie rustig kunnen bijpraten

SAMEN IS LEUKER

Waar het allemaal om gaat is samen FUN hebben. Je deelt structureel tijd met elkaar. En ook het delen van jullie resultaten geeft een enorme boost motivatie. Samen geeft gewoonweg veel gezelligheid, voldoening en plezier.

SAMEN WERKT MOTIVEREND

Misschien traint jouw vriendin met zwaardere gewichten, houdt ze zich gedisciplineerder aan het voedingsprogramma of is zij beter in ontspannen. Samen brengt altijd iets competitiefs met zich mee. In positieve zin: het houdt jullie scherp en stimuleert om net dat beetje meer te geven. Daarnaast heb je je vriendin als stok achter de deur en dat extra steuntje in de rug. Hoe leuk is het om jullie ervaringen uit te delen en samen resultaten te behalen.

VOEDING

Jezelf een gezonde levensstijl aanmeten is best een klus. Je hebt er al heel wat diëten op zitten en soms gaat het allemaal even niet zoals je graag zou willen. Met je vriendin kun je erover praten en lachen. Het zorgt dat je met frisse moed verder kunt. Jullie versterken elkaar en bereiken samen jullie ideale gewicht.

BEWEGING

Ben je onzeker over je buikje, baal je van dat bezwete, rode hoofd of gaan je workouts niet zoals je dat je graag wilt? Met vriendinnen kun je erover praten en lachen, wat relativerend werkt en zorgt dat je met frisse moed verder kunt. Samen sporten is makkelijker en je hebt net die stok achter de deur die je soms nodig hebt.

ONTSPANNING

Wanneer jullie samen gaan ontspannen laten jullie tegelijkertijd alles even los. Het drukke sociale leven, het werk, je partner en alle andere zaken. Je bent volledig jezelf en jullie hebben tijd voor ouderwets goede gesprekken. Door de tijd te nemen om echt met elkaar te praten kan jullie vriendschap extra betekenis krijgen, merk hoe jullie band dieper en dieper wordt. Je ziet ineens wat voor geweldig mens die vriendin eigenlijk is en hoe blij je eigenlijk met haar bent.

KORTOM:

Een traject bij Royal Fit ga je samen aan voor 12 weken. Door zoveel met elkaar op te trekken komen jullie dicht bij elkaar.

De juiste combinatie van gezond eten, voldoende bewegen en genoeg ontspannen is meest effectieve weg naar een gezonder, bewuster en energieker leven. Schrijf samen geschiedenis en word samen top fit.